Não é novidade que a Culinária Japonesa traz vários benefícios para a saúde, na maioria dos casos as preparações levam poucas ou nenhuma gordura saturada, tornando os pratos mais leves e os alimentos crus preservam 100% dos nutrientes e, além disso são ricos em substâncias importantes para preservar a saúde. Se você ainda não se rendeu a Culinária Japonesa, veja o que sua saúde está perdendo, leia os tópicos abaixo:
As Algas Enxugam as Gorduras
As Algas estão presente principalmente em temakis e sushis, esses vegetais são excelente fontes de iodo, necessário para a tireoide e o sistema imunológico trabalhe melhor. Esta turma dos mares garante dias mais felizes e saudáveis pois carregam vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6 e B12). Essas vitaminas são importantes reguladores de serotonina, hormônio neurotransmissor que ajuda na sensação de prazer e bem estar. Não sabe onde pedir um delicioso Sushi em Campo Grande MS? CLIQUE AQUI e peça agora mesmo no Sumida Sushi.
Coma Peixe Sem Medo
Atum, salmão e truta são espécies largamente utilizadas na Culinária Japonesa. Esse trio é o verdadeiro aliado do coração, isso porque os três peixes são ricos em Ômega 3, que é considerado um ácido graxo poli-insaturado que faz uma verdadeira faxina nos vasos sanguíneos, dissolvendo as placas de gorduras que ficam na parede das artérias.
O Pepino Tira o Inchaço
O Pepino é um dos vegetais mais utilizado na Culinária Japonesa, compondo saladas, temakis e sushis. O pepino é composto por 95% de água, o que faz dele um alimento de baixa caloria, garantindo excelente hidratação ao organismo. Também é um diurético que auxilia na diluição dos cálculos renais. O potássio também está presente no pepino, que favorece a flexibilidade muscular, afastando as cãibras do caminho.
O Intestino Agradece Quando Você Come Gergelim
O Gergelim é considerado um dos vegetais mais ricos em lecitina, que também é um poderoso emulsionante, facilitando a dissolução de gorduras. Uma das suas principais funções é dissolver lipídios da corrente sanguínea, regulando os níveis de colesterol e triglicérides, evitando doenças cardiovasculares.
O Gengibre é um Ótimo Desintoxicante da Culinária Japonesa
Rico em fibras, o Gengibre tem ação desintoxicante, favorecendo a digestão, aliviando a constipação intestinal, ele conta com propriedades anti-inflamatórias e bactericida, também trata inflamações principalmente da garganta. Além disso o gengibre tem a capacidade de aumentar a temperatura corporal e acelerar a queima de gorduras. Contribuindo para o emagrecimento.
O Wasabi Ajuda na Digestão e ele é muito presente na Culinária Japonesa
A pasta feita da planta wasabia (ou rabanete japonês) contém potássio, cálcio, magnésio, fósforo e vitamina C. Ele ajuda muito na digestão, na Culinária Japonesa ele é usado como condimento, ele ajuda na digestão principalmente de comidas gordurosas.
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